芝麻凤凰
成分:嫩叶400克。
3克精盐,10克芝麻糊,10克酱油,0.5克味精和10克香油。
制作方法:将竹笋的尖端去皮,修剪,将厚的一端切成四瓣(切成薄片的长度为生菜尖端长度的3/5),然后在沸腾的电饭煲中烫一下直到破裂为止,将其取出并撒上少许盐,将其散开,将其整齐地放kenwood厨师机售后在盘子上,然后淋上芝麻酱油,味精和芝麻油制成的酱油。
特点:质地酥嫩,酱汁丰富,美味,清爽宜人。
菜式:四川
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