kenwood厨师机小容量|马乃司

马奈

原材料：

2蛋黄，1.5克精制盐，少许白胡椒粉，1.5克芥末酱，5克白醋（或柠檬汁）和250克色拉油。

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制作方法：

将蛋黄放入干净的碗中，加入盐，胡椒粉，芥末和一半的白醋，用打蛋器剧烈打打，然后慢慢加入色拉油（约四分之一）；当果汁变稠时，添加更多的色拉在搅打的同时加油，并随时检查果kenwood厨师机维修汁的混合情况；加油后，加入剩余的白醋，搅拌至呈糊状。排出约250克材料。

适用于沙拉的主要果汁类型，称为冷果汁类型。

特征：

菜系：其他西餐