番茄肉丸
原材料:
主要成分kenwood厨师机维修电话是25凯伍德厨师机售后0克瘦猪肉和1个鸡蛋。
辅料:番茄酱30克,糖25克,精制盐2克,料酒5克,水淀粉75克,葱油和姜水250克(实际食用25克)。
制作方法:
1.将猪肉洗净,切成泥,放入碗中,加入60克精制盐,料酒,葱姜水,鸡蛋和水淀粉,搅拌均匀,制成馅料,压成小丸子,将其放入40-50%的热油锅中,炸熟。
2.倒入锅中的油,留一点油,加入番茄酱,糖,精制盐和少许水,将其煮沸成红色油酱,倒入小球,均匀搅拌,用淀粉将水加稠,然后放入碗中。做。
特征:
这道菜是鲜红色的,甜咸的,嫩滑可口。
它富含优质的蛋白质,钙,磷,铁,维生素B1和脂肪等营养素。
美食类型:其他
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