kenwood厨师机黑油|鹿鞭壮阳汤

卢边壮阳汤

原材料：

猪脚500克，肥母鸡500克。2根鹿鞭，15克枸杞，山药200克。料酒30克，胡椒粉2克，味精1克，胡椒粉3克，盐3克，姜35克，葱30克。

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制作方法：

将鹿鞭用温水浸泡，刮去粗糙的皮肤杂质，切开，洗净，切成3厘米长的小块。将母鸡切成条，洗去猪肘，将山药软化，切成2厘米厚的瓜子切片，将枸杞子除去杂质并放在一旁。将清水倒入锅中，加入生姜，葱，料酒和鹿鞭，用明火煮15分钟，取出鹿鞭，暂时使用原汤。这样做3次。将砂锅放在火上，加入适量的水，加入猪肘，鸡块和鹿鞭，与武术一起煮沸，除去泡沫，加入料酒，葱，姜和胡椒粉，小火煮两半半小时，取出姜和葱，再除去猪肉。将其用于其他目的。将山药，古巴，盐，胡椒粉和味精放入锅中，然后用武术火锅将山药炖至山芋松脆。使用碗，先移开山药店的底部，然后将鸡肉块放在上面。鹿鞭，枸杞，凯伍德厨师机维修然后倒入原汤，即可食用。

特征：

肉质软烂，汤汁浓郁，鲜美可口，营养丰富，具有温补阳阳，健脾的作用。

菜式：四川