kenwood厨师机食谱|溜肝尖

柳kenwood厨师机售后干尖

原材料：

新鲜的猪肝，胡萝卜，葱，切碎的葱，蒜末，色拉油，精制盐，味精，湿淀粉，酱油，糖，料酒，香油。

制作方法：

制备方法：

将猪肝洗净，切成柳叶切片，放入碗中，加入精制盐，味精，料酒，湿淀粉等，拌匀上浆。将胡萝卜和青葱切成菱形切片；酱油，精制盐，料酒，糖，味精，湿淀粉粉等一碗用来制成果汁。

全部备用。

将炒锅加热，加入色拉油煮沸，直到成熟为止，将肝片和糊状物一起加入锅中，煮熟时，将油倒入漏勺中。

将底油留在锅中，将切碎的葱，姜和蒜末放入锅中，然后加入胡萝卜和葱并翻炒，然后加入切成薄片的肝片，在正确的姜汁中煮熟，搅拌炒均匀，然后倒入少许麻油，即可食用。

特征：

紧紧抓住汁液，咸，鲜嫩。

菜式：粤菜