海淘 厨师机kenwood|芦姜炒鸡片

芦苇姜炸鸡

原材料：

鸡胸肉350克，芦苇姜150克，精盐7.5克，味精3克，蛋白25克，干淀粉10克，邵酒20克，香油10克，猪油500克（实际食用油75克）。

制作方法：

用刀将鸡胸肉切成柳叶薄片，长约5厘米，宽约1厘米。用精制盐腌制并挤出水。加热锅，,入煮熟的猪油，煮至40％的热量（约88°C）。鸡片上油，当它们变白时，倒出油。再次将锅放火上，Sc入少许油，加入切成薄片的姜，翻炒，加入鸡汤，盐，邵酒，味精，煮沸变浓，倒入鸡片，撒上香油细雨，转动锅和服务。

特征：

味道新鲜咸，鸡肉片嫩香，芦凯伍德厨师机售后苇姜甜，酥脆，略带辣味，黄白色，色泽悦目。它还可以缓解感冒的症状kenwood厨师机维修，使胃部温暖，使胃部充满活力，使气虚

菜式：江苏菜