kenwood凯伍德家用厨师机|罗汉鸭

罗汉鸭

原材料：

鸭（1，1400克），冬笋切成薄片（165g），香菇切成薄片，平头笋，切成薄片的栗子，腐竹，白肉，菜心，葱，切成薄片的姜米酒，糖，盐，酱油，Water，香油，清汤

制作方法：

1.从背面切下鸭，去掉内脏，去掉脚和爪子，洗净，放入一锅温暖的猪油（1000克）中，倒出油，加入酱油，盐，葱，姜，糖，清汤，盖上锅盖，煮约十分钟，取出鸭，放在盘子里，蒸约五十分钟，取出，去掉大，小骨头，放它走了。2.放入切好的蘑菇，小菜，栗子片和白色水果。将冬笋，扁尖笋和腐竹放入锅中，加少许盐煮约五分钟，取出后塞入鸭肚。3.将鸭子放回盘子上，蒸约15分钟，取出，然后将其背面朝上盖在另一块盘子上。用一点原始的鸭子汤和菱角粉制成the，将其倒在鸭子上，再加入一些香油。

凯伍德厨师机官网

特征：

（福建菜）

菜式：福建