kenwood厨师机做面包|麻辣冬笋

香辣冬笋

原材料：

冬笋净400克。1红辣椒，100克绿色蔬菜。3凯伍德厨师机维修电话.5克精制盐，2.5克味精，10克芝麻糊，6克麻辣油，3.5克精制盐，1个红辣椒，750克煮熟的猪油（实际食用100克）。

制作方法：

将竹笋切成4厘米长和1厘米宽的条，切碎红辣椒。将炒锅放到中火，放下猪油，再煮到30％的热量（约66℃），将冬笋放在锅中，“升高”约5分钟。将少许油倒入锅中，然后将冬笋放入锅中，放入红辣椒并稍加搅拌，加入3克盐和150克水。用高火煮沸，然后小火煮3分钟，直到汤保持为1/3，加入芝麻糊（用水稀释）和2克的味精，将锅倒置，将锅放在中间平底锅。将炒锅放热，加入猪油15克，将绿色蔬菜倒入锅中，每只加入0.5克盐和蜘蛛精，炒熟，倒入盐水，倒入冬笋的两面，细雨用辛辣的油和服务。

特征：

冬笋脆嫩，新鲜，辛辣。

菜式：浙江菜