kenwood厨师机机型比较|芦笋炒鸡柳

芦笋炒鸡柳

原材料：

新鲜芦笋，每只鸡大腿各6（约240克），油5汤匙。

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腌料：1汤匙油，2茶匙玉米淀粉，1/4茶匙盐，少许胡椒粉调味料：1/2杯水，1汤匙原油，11/2汤匙邵酒，少许胡椒粉，2茶匙玉米淀粉。

制作方法：

（1）芦笋从根部去除旧皮，洗净后切成长块。

（2）将鸡大腿切成细条，加入腌料拌匀。

（3）将芦笋在盐开水中烫一下，直到游离为止。

取出并沥干水，（4）加热4汤匙油，加入鸡肉和炸薯条，直到颜色改变，然后取出。

（5）加热1汤匙油，加入芦笋并快速炒熟，加入鸡柳，加入调味料即可食用。

特征：

菜式：浙江菜