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马不停蹄

原材料：

1个猪前蹄（约1000克），瘦猪肉1000克，猪肉皮100克，鲤鱼肉50克，香菇50克，糖凯伍德厨师机维修15克，精盐5克，味精5克谷氨酸盐，30克料酒，5克香油，50克水淀粉，1公斤味o炖肉，25克芝麻面条（烤），50克辣椒酱。

制作方法：

1.用明火烧焦猪的前蹄，刮胡子并洗净，然后将猪肉切成完整无损的蹄皮。然后使用一根线将人字形的蹄皮封闭起来，使其看起来像原始的猪蹄。2.然后用猪蹄将瘦肉和食用蘑菇切成颗粒，将虾切成底部，放入瓷盆中，加入鲤鱼，芝麻糊，白糖，精制盐，味精，料酒和水淀粉，将它们混合到馅料中，腌制2个小时，调味。3凯伍德厨师机售后.将馅料搅拌均匀后，倒入猪蹄，牢固地塞入缝隙，然后按照原始形状用干净的白布将其包扎，用10根竹筷子夹住并打结它坚定。4.将酱油倒入砂锅中，中火煮沸，放入猪蹄，小火煮1个半小时，取出后解开绳子，竹筷子和白布，上衣将皮革用麻油冷却，然后冷却，将缝线切开，直接切成两段，然后切成半圆形的切片，放在板上，然后叠成两行。

特征：

它柔和甜，咸辣，微甜，耐嚼。

菜式：韩式