kenwood厨师机 果汁|玛瑙狗

玛瑙狗

原材料：

煮熟的白狗肉200g，油皮2个，竹笋罐头15g，黄瓜片15g，胡萝卜片15g，花生油500g（实际食用量75g），淀粉40g，料酒15g，酱油10g，醋10g醋，切碎的15g大葱，大蒜切成薄片5g，生姜切丝10g，咸面2g，糖75g，香油15g，芝麻烤15g。

制作方法：

1.将狗肉在冷水中浸泡4小时后，将筋膜切成小块；将其与竹笋和胡萝卜片一起放在沸水中，彻底烫一下，取出，并控制水量；然后将油皮切成小块。2.将煎勺放热，加麻油加热，加入葱丝和姜丝，翻炒，再加入狗肉，笋，料酒，醋，酱油，糖加适量的水煮沸，放入黄瓜片，用淀粉将菌落制成液体，取出勺子，放入汤碗中。3.加热煎勺，加花生油加热，加油性皮肤切片，并在香脆凯伍德厨师机官网时取出。将其放入汤盘内，在汤盘旁坐在桌子上，在客人面前，将碗中的小模子倒入汤盘，发出声音，然后撒上烤芝麻。

特征：

颜色是淡茶，质地酥脆，酸甜可口，略带咸味。

菜式：韩式